Jalur produksi cerdas mie basah segar
Tinjauan Produk
1. Proses Pembuatan Mie Baru: Mekanisme Kalender Kontinu asli dari lembar adonan dan flokulat adonan komposit membentuk jaringan gluten berlapis. Setelah penuaan roller, flocculent mie terus -menerus dikalukan untuk membentuk mie basah segar dengan lebih elastisitas, kenyal, dan kehalusan.
2. Tingkat Otomatisasi Tinggi: Dari output adonan flocculent oleh mixer hingga penyelesaian kemasan mie basah segar, tidak diperlukan intervensi manual, dan seluruh proses otomatis.
3. Kombinasi modular dari jalur produksi: Lini produksi terdiri dari beberapa modul fungsional, yang dapat dicocokkan secara bebas sesuai dengan kebutuhan pelanggan dan tata letak di tempat, dengan investasi biaya terendah dan output terbanyak.
4. Kualitas luar biasa: Komponen deteksi semuanya adalah merek berkualitas tinggi di rumah dan di luar negeri, dengan stabilitas tinggi dan umur layanan yang panjang.
Parameter peralatan
| Kapasitas | Lebar roller | Kekuatan | Pasokan Udara | Ruang lantai |
| 600kg/jam | 350mm | 35kw | 0,6 ~ 0,7mpa | 37.5m² |
Tata letak produk
Proses teknologi
Pencampuran adonan
Penuaan adonan
Kalender gabungan
Penuaan
Kemasan
Pemotongan
Kalender terus menerus
Fitur Produk
01
Kontrol cerdas
02
Pengaturan satu tombol
03
Terintegrasi tinggi
04
Toko mie 1m³
05
Halus
Pengantar Peralatan Inti
Mesin pengulangan vakum
Dibandingkan dengan pengulangan adonan tekanan normal, pengulangan adonan vakum memiliki keunggulan berikut:
① Dalam kondisi vakum, air yang disemprotkan dengan mudah di atomisasi, memastikan keseragaman penambahan air;
② Dalam kondisi vakum, tidak ada gas di tepung, dan air dapat dengan mudah menembus ke dalam interior, meningkatkan efek pengulangan adonan;
③ Adonan yang dibuat oleh pengulangan adonan vakum memiliki struktur yang ketat;
④ Metode pengulangan adonan vakum dapat meningkatkan jumlah air yang ditambahkan ke adonan;
⑤ Pengulangan adonan vakum dapat memperpendek waktu pematangan;
⑥ Adonan menghasilkan lebih sedikit panas dan memiliki suhu rendah.
Mesin penuaan dan penyampaian
Model: MYMV 7/350
Fitur Produk:
1. Konsep penuaan adonan diperkenalkan ke dalam mekanisasi, dan pemberian sabuk konveyor mewujudkan bahan pertama-dalam.
2. Desain yang tersegel sepenuhnya diadopsi untuk menghindari kehilangan air, mencapai retensi kelembaban dan pelestarian panas, membuat kelembaban adonan seimbang, dan meningkatkan keseragaman adonan.
3. Mekanisme pemukulan adonan mengadopsi batang pemukulan spiral, dan kecepatan pemukulan disinkronkan dengan kecepatan sabuk konveyor untuk memastikan pemberian seragam partikel adonan kecil dan lembaran seragam.
Sabuk adonan dan mesin komposit flokulen
Model: MYMV 7/350
Fitur Produk:
1. Produk ini menggunakan 7 pasang rol paduan kromium tinggi dan 7 motor frekuensi variabel tiga fase untuk kontrol independen, dengan efek penekanan adonan yang sangat baik.
2. Tata letak berbentuk V secara keseluruhan nyaman untuk pembersihan higienis.
3. Operasi otomatis terus -menerus menyadari struktur sabuk adonan dari enam lapisan sabuk adonan dan flokulent adonan, membuat mie memiliki efek unik dari luar yang halus di luar dan lembut di dalam, padat di luar dan longgar di dalam, halus dan elastis.
4. Komponen utama semuanya adalah merek berkualitas tinggi di rumah dan di luar negeri, dengan stabilitas tinggi dan umur layanan yang panjang.
Bagian pemotongan
·Sabuk adonan secara otomatis digulung dan dibentuk untuk penuaan sabuk adonan;
·Rol sabuk adonan dibungkus secara manual dengan bungkus plastik untuk mencegah kelembaban melarikan diri dari lapisan luar sabuk adonan;
·Sabuk adonan itu sendiri digunakan untuk pelestarian panas dan retensi kelembaban, dan efek pematangan lebih baik;
·10 set rol bukti sabuk adonan dapat disimpan.
Mesin pengangkat mie loncatan
·Sabuk adonan ditekan ke dalam lembaran adonan halus dan tipis yang memenuhi persyaratan ketebalan yang ditentukan dengan rol kalender terus menerus, membentuk jaringan gluten yang lebih lengkap, dengan distribusi kelembaban yang lebih seragam di sabuk adonan, dan ketangguhan dan kekuatan tertentu.
·Semua rol kalender kontinu menggunakan transmisi konversi frekuensi motor independen untuk mencapai kontrol satu tombol. Secara otomatis menghubungkan dan melanjutkan adonan, tanpa intervensi manual selama proses. Melalui Sistem Deteksi Lanjutan, dikendalikan oleh PLC, tegangan sabuk adonan secara otomatis disesuaikan untuk memastikan bahwa kecepatan berjalan dari setiap roller tetap konsisten dan sabuk adonan berjalan secara terus menerus dan merata.
·Gigi pemotong memiliki akurasi meshing yang tinggi dan dipotong dengan rapi, yang dapat membagi adonan menjadi serpihan dan masing -masing robek jernih.
·Penampilan mie harus halus dan bebas dari gerinda, benjolan, dan strip. Seharusnya tidak ada remah adonan atau residu di sisi pemotongan, yang meningkatkan kehalusan sisi mie.
Mesin pengemasan mie basah segar
1. Kontrol servo ganda diadopsi, dengan posisi yang akurat, efek pengemasan yang baik, efisiensi produksi yang tinggi dan stabilitas yang kuat;
2. Semua pengaturan parameter dapat disesuaikan melalui penyesuaian input layar sentuh, dan operasinya sederhana;
3. Desain Struktural yang Unik, Ukuran Kecil, Berat Ringan, Ruang Menghemat dan Mudah Bergerak;
4. Peralatan dapat secara bersamaan mengemas sekantong kecil tepung, pangsit, bola beras ketan, roti kukus kecil dan makanan lainnya.
Rentang Terapan: Lengkapi seluruh proses pengangkutan dan pengemasan kantong plastik mie basah segar, pangsit, bola beras ketan, roti kukus kecil dan produk serupa lainnya.
