Mesin Pembuat Ramen Komersial
Tinjauan Produk
1. Pengadukan Bionik, Pencampuran Air dan Tepung yang Baik, bahkan Fusi, meningkatkan viskositas pati, dan meningkatkan ketangguhan adonan.
2.Multiple Bangun, merangsang protein dalam adonan, meningkatkan elastisitas adonan.
3. Satu tombol, preset, meremehkan bionik, berguling-guling berulang dan gabungan lembaran adonan.
4. Kontrol cerdas Process-Process, gulungan tangan bionik, menggulung adonan elastis, gluten dalam tepung membentuk struktur jaringan tiga dimensi, rasa yang sangat baik.
5. Lima penekanan dan tiga penuaan, keterampilan membuat mie buatan tangan tradisional, jadikan Raja Ramen.
Parameter peralatan
| Capcity | Campuran mesin mesin | Berat macien | Kekuatan | Dimensi | Ukuran rol | Catu daya |
| 200 ~ 250 porsi/jam | 10 kg/batch | 270 kg | 0,9 kW | 1110*650*1100mm | Diameter ： 163mm Lebar: 210mm | 220V 50Hz |
Tata letak produk
| Bagian debu
|
| Reel Belt Dough
|
| Bagian pemotongan
|
| Bagian Penekan
|
| Penyimpanan adonan
|
| Bagian pencampuran adonan
|
Proses teknologi
Pencampuran adonan
Penuaan adonan
Adonan menekan
Adonan bergulir
Pemotongan
Fitur Produk
01
Kontrol cerdas
02
Pengaturan satu tombol
03
Terintegrasi tinggi
04
Toko mie 1m³
Pengantar Peralatan Inti
Bagian pencampuran adonan
Desain struktur mekanis mengikuti karakteristik "imitasi buatan". Dalam proses pengulangan adonan, batang pengaduk dibangun seperti jari, membuat aksi pengadukan yang mirip dengan manusia, sehingga dapat diaduk dengan cepat dan merata, memungkinkan air dan adonan untuk sepenuhnya berbaur.
Proses pengulangan adonan membutuhkan waktu 5 menit, dan 15 kg adonan diuleni setiap kali. Air ditambahkan dua kali, dan pertama kali air ditambahkan dan diaduk selama 3 menit, sehingga tepung dan larutan digabungkan dan adonan diuleni secara terus menerus untuk mulai menghasilkan jaringan gluten.
Setelah penambahan air kedua, partikel -partikel kecil mulai menempel dan menjadi lebih besar. Waktu pengadukan pada tahap ini adalah 2 menit. Ini dapat menghindari kerusakan pada adonan dan membuat adonan terus mencapai keadaan terbaik partikel longgar, ukuran partikel yang seragam, warna seragam, ketangguhan penuh, genggam ke dalam bola, dan dengan ringan digosok menjadi partikel.
Bagian Penekanan Adonan
Rol paduan kromium tinggi digunakan untuk bergulir, yang memiliki kekerasan dan hasil akhir yang tinggi, umur layanan yang panjang dan efek bergulir yang lebih baik.
Penyesuaian jarak pengukur gigi mengadopsi handwheel tampilan digital, yang lebih mudah digunakan.
Bagian pemotongan
Shredder dapat dengan cepat memotong berbagai jenis mie menggunakan spesifikasi lebar yang berbeda.
Tinjauan Produk
| Toko mie segar |
| Toko mie
|
| Kantin
|
| Restoran berantai
|
| Pasar Super
|
| Toko mie segar |
Mesin mie udon hicoca bionik sangat terintegrasi, hanya mengambil 1㎡ ruang lantai, mudah dioperasikan, sangat efisien, dan dapat membuat 300 porsi mie per jam. Ini adalah toko mie "satu meter persegi" yang nyata.
Bionic Udon Noodle Machine memiliki berbagai skenario aplikasi, termasuk toko mie, makanan kelompok kantin, restoran berantai, dll. Untuk toko mie, peralatan ini dapat membantu Anda membuka toko dan memulai bisnis. Bahkan jika Anda tidak tahu cara membuat mie, Anda dapat membuka toko mie. Untuk makanan kelompok kantin, karyawan juga dapat mengalami makanan "toko-toko mie kelas atas" di restoran, memungkinkan konsumen untuk menikmati "mie tangan" tingkat master yang baru dibuat dan dimakan, dengan tekstur kenyal dan aroma mie yang kaya.
