Jalur Produksi Mie Berongga Otomatis Gaya Buatan Tangan

Kapasitas produksi tinggi, dengan rata-rata 25 kg mi jadi per orang per jam, yang 4-6 kali lebih tinggi daripada bentuk produksi lainnya.

Dengan menggunakan teknik memutar adonan mie dengan tangan ala Jepang dan mesin pengaduk biomimetik, adonan tercampur lebih merata dan gluten yang dihasilkan lebih elastis.

Proses produksi penggulungan tirus yang inovatif, produksi otomatis berkelanjutan, operasi yang stabil, dan efisiensi produksi yang tinggi.

Mesin pembuat mie Lamian kasar dan halus ini mengadopsi proses rotasi dan penarikan mie Lamian secara manual, yang membuat mie memiliki cita rasa mie tradisional buatan tangan.

Pengaduk Adonan Bionik Putar

Mesin Pembentuk Kalender Tapering

Lingkup Aplikasi

Cocok untuk menipiskan, meruncingkan, dan membelah adonan secara terus menerus untuk pembuatan mi yang diregangkan dengan tangan dan produk serupa.

Fitur Unggulan Produk

• Memungkinkan penipisan dan penaperan berkelanjutan pada potongan adonan lebar berdasarkan kapasitas produksi dan persyaratan produk, memastikan lebar potongan yang konsisten dan ketebalan yang seragam.
• Melakukan pemotongan dan ekstrusi adonan secara seragam menjadi berbagai spesifikasi sesuai kebutuhan, dengan untaian yang rata dan penampang yang halus.
• Pemantauan presisi multi-node, dikombinasikan dengan kontrol servo dan konversi frekuensi, memastikan sinkronisasi penuh proses produksi, memungkinkan pengoperasian yang lancar tanpa penumpukan atau gangguan.
• Meningkatkan otomatisasi sekaligus meningkatkan efisiensi dan stabilitas produksi.
• Semua komponen deteksi menggunakan merek-merek berkualitas tinggi dari dalam dan luar negeri, sehingga menjamin keandalan tinggi dan masa pakai yang lama.

Parameter Teknis Utama

Mesin Penggulung Batang Mie

Lingkup Aplikasi

Digunakan untuk menggulung mi yang diregangkan dengan tangan ke batang setelah proses peregangan sekunder, sambil memberikan tegangan sedang pada mi.

Fitur Unggulan Produk

• Meng采用 metode penggulungan melingkar dengan pengoperasian kecepatan tinggi dan jarak antar batang yang konsisten.
• Penerapan yang luas: dapat disesuaikan dengan mie dengan ketebalan yang berbeda-beda dengan menyesuaikan parameter peralatan.
• Mendukung penggulungan kolom adonan tunggal atau ganda, meningkatkan efisiensi operasional.
• Desain stasiun ganda memungkinkan operasi penggulungan bergantian, sehingga meningkatkan produktivitas secara signifikan.
• Memastikan proses penggulungan yang lancar dengan distribusi tegangan yang merata, menjaga integritas gluten dan tekstur mi.

Parameter Teknis Utama

Mesin Pengangkat Mie Bertingkat

Lingkup Aplikasi

Cocok untuk peregangan bertahap mi yang diregangkan dengan tangan setelah proses penggulungan dan pengembangbiakan.

Fitur Unggulan Produk

• Melakukan peregangan bertahap sesuai dengan karakteristik gluten pada mi, sehingga menghasilkan pemanjangan secara bertahap tanpa merusak struktur gluten.
• Memastikan pengoperasian yang lancar dan distribusi tegangan yang merata selama peregangan, sehingga memberikan hasil peregangan yang optimal.
• Memungkinkan peregangan bergantian beberapa set mi secara bersamaan, meningkatkan efisiensi dan kecepatan sekaligus secara signifikan meningkatkan kapasitas produksi.
• Proses peregangan bertahap multi-tahap menjaga integritas gluten, meningkatkan elastisitas dan tekstur mi pada produk akhir.

Parameter Teknis Utama

Mesin Pemotong Manual

Permukaan hasil pemotongannya rapi, tanpa ada bagian yang rusak, dan peralatannya tahan lama. Penggunaan mesin pemotong genggam dapat meningkatkan efisiensi kerja secara signifikan.

Sabuk Konveyor yang Matang

Parameter Teknis Utama

Fitur Unggulan Produk

• Memperkenalkan konsep adonan yang diam dan kemudian beralih ke mekanisasi, pengumpanan menggunakan sabuk konveyor mencapai prinsip masuk pertama, keluar pertama (first in, first out) pada bahan.
• Dengan mengadopsi desain tertutup rapat untuk mencegah hilangnya kelembapan dan mencapai efek isolasi serta pelembapan, kelembapan adonan menjadi seimbang dan keseragaman adonan meningkat.

Mesin Penabur dan Pembulat Tepung

Parameter Teknis Utama

Fitur Unggulan Produk

• Dilengkapi dengan mekanisme penggosok tepung bolak-balik untuk melapisi kolom adonan secara merata dan mencegah lengket.
• Kemampuan penyesuaian ukuran, mengubah potongan adonan persegi menjadi kolom bundar.

Mesin Penggambar Mie Lamian Kasar/Halus

Parameter Teknis Utama

Fitur Unggulan Produk

• Teknologi baskom cakram plus baskom putar, yang mengubah permukaan kolom menjadi bentuk Fried Dough Twists untuk diregangkan, membuat kolom lebih bulat dan fleksibel.
• Dengan memanfaatkan perbedaan kecepatan rol, kolom permukaan secara bertahap ditarik menjadi lebih tipis; alat ini dapat beroperasi secara simultan dalam mode dupleks, dengan efisiensi tinggi dan pengoperasian yang sederhana.

Konveyor Ekstrusi Spiral

Model Produk

LJL-1500

Keunggulan Produk

• Silinder dan poros pendorong terbuat dari material SUS304.
• Poros pendorong berputar dan menekan permukaan pengumpanan, dan permukaan keluaran menjadi teratur, yang memudahkan proses penggulungan selanjutnya.

Mesin Penggulung Adonan & Pelapis Tepung

Parameter Teknis Utama

Fitur Unggulan Produk

• Menggulung lembaran adonan menjadi kolom silindris, dilengkapi dengan mekanisme penaburan dan penggosokan tepung untuk melapisi kolom adonan secara merata dan mencegah lengket.
• Memungkinkan pengangkutan kolom adonan dalam posisi miring.