Qingdao HICOCA Intelligent Technology Co., Ltd. Peralatan cerdas untuk lini produksi mi instan meliputi sistem pencampuran adonan, sistem pematangan, sistem penggulungan lembaran, proses pemotongan dengan penusukan batang, sistem pengeringan, serta sistem pengemasan dan paletisasi otomatis. Seluruh proses peralatan menggunakan material berkualitas tinggi dengan kecerdasan tinggi, hemat energi dan konsumsi, mengurangi tenaga kerja, dan meningkatkan efisiensi kapasitas produksi. Peralatan ini telah banyak diterapkan dalam industri mi dan benar-benar membantu pelanggan untuk meningkatkan kualitas dan mendorong pertumbuhan ekonomi yang pesat.
Persyaratan proses pencampuran adonan adalah membentuk adonan dengan kemampuan olah yang baik. Artinya, adonan dibentuk dengan penyerapan air yang seragam dan cukup, pengembangan gluten yang sesuai, butiran yang longgar, dan ukuran yang konsisten. Kualitas efek pencampuran adonan sangat berkaitan dengan bentuk dan intensitas pengadukan mesin pengaduk adonan. Mesin ini menggunakan mesin pengaduk adonan berkecepatan tinggi dan lima sumbu. Mixer berkecepatan tinggi membuat tepung dan air garam tercampur secara merata untuk memastikan kualitas adonan yang tercampur konsisten dan distribusi kelembapan lebih seragam. Ini menjadi dasar untuk proses penggulungan, pemotongan, dan pengeringan komposit. Hal ini meningkatkan cita rasa mi.
Langkah ini dapat memaksimalkan penetrasi air ke bagian dalam partikel koloid protein, selanjutnya membentuk struktur gluten dan menstabilkan struktur internal. Konveyor menggunakan konsep pengumpanan tipe sabuk penuaan adonan statis untuk mewujudkan prinsip masuk pertama keluar pertama (first-in first-out/FIFO). Desainnya yang tertutup rapat memastikan kelembapan dan pengawetan panas. Hal ini menjaga keseimbangan kelembapan adonan. Mekanisme pengaduk bubuk menggunakan batang tipe sekrup dan kecepatannya disinkronkan dengan kecepatan sabuk konveyor untuk memastikan pengumpanan adonan kecil terdistribusi dengan baik.
Sistem kalenderisasi memiliki struktur baru dan tampilan yang sempurna. Perangkat pengumpan mengadopsi cara rol yang dicirikan oleh pengumpanan paksa, keseragaman yang baik, dan penggulungan lembaran adonan yang mudah. Rol penekan digerakkan oleh roda gigi presisi tinggi yang terbuat dari material kromium-mangan-titanium 20 dan permukaan rol digiling secara akurat untuk memastikan pengoperasian sistem transmisi yang lebih andal.
Pisau pemotong ini menggunakan proses perlakuan panas canggih yang meningkatkan kekerasan permukaan dan ketahanan aus. Pisau ini memiliki presisi pemotongan yang tinggi dan hasil pemotongan yang rapi.
Setelah dipotong, mi menjadi halus. Penampilan dan kehalusan mi meningkat secara signifikan.
Menggunakan sistem pengumpanan dan penyimpanan batang independen. Mi dimasukkan dengan kecepatan tinggi ke dalam sistem rak naik. Pengoperasian dikontrol PLC dan menyesuaikan panjang mi serta keseragaman kedua sisi. Batang didaur ulang secara otomatis. Tidak diperlukan campur tangan manusia. Ini mengurangi tenaga kerja dan meningkatkan efisiensi kerja.
Waktu posting: 12 Desember 2022